La enterocolitis tradicionalmente ha sido considerada como una entidad pediátrica, aunque también se ha descrito en niños más mayores y en adultos

Síndrome de hipersensibilidad gastrointestinal a alimentos no mediado por IgE desencadenado por determinados alimentos que se manifiesta con vómitos repetitivos y, a menudo, con diarrea, síntomas que pueden conducir a deshidratación aguda y aletargamiento cuando aparecen de forma aguda, o a pérdida de peso y retraso del crecimiento cuando se presentan de forma crónica. Tradicionalmente ha sido considerada como una entidad pediátrica, aunque también se ha descrito en niños más mayores y en adultos. Una vez transcurridas unas horas y en ausencia del alimento, el paciente se encuentra absolutamente asintomático.

En nuestro país, los alimentos que más apareces implicados son el pescado (niños) y el marisco (adultos).

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